Thông qua các hoạt động trình diễn và trưng bày bánh dân gian, người dân và du khách sẽ hiểu biết sâu hơn về văn hóa ẩm thực, hình ảnh, tiềm năng, thế mạnh sản phẩm nông nghiệp của đồng bằng sông Cửu Long, quảng bá hình ảnh con người, văn hóa Nam bộ đến du khách trong và ngoài nước.
Bên cạnh sự tham gia của các đoàn đến từ khu vực phía Nam như An Giang, Bến Tre, Lâm Đồng, Sóc Trăng, Tiền Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu thì Hà Nội cũng sẽ có nghệ nhân trổ tài trong sự kiện này. Ngoài ra, nghệ nhân 10 quốc gia như Italia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia… cũng sẽ tham gia trình diễn, phục vụ thực khách.
