Nghiên cứu do các nhà khoa học ở Đại học Western Autralia tiến hành trên những tình nguyện viên có huyết áp bình thường được cho uống trà đen 3 lần mỗi ngày chứa khoảng 429 mg chất polyphenol (hợp chất có trong trà), tương đương 8,5 tách trà mỗi ngày. Và nhóm thứ 2 được cho uống giả dược có vị trà.
Sau 6 tháng, huyết áp của những người trong nhóm uống trà giảm từ 2-3mmHg. Huyết áp bình thường dao động ở mức 112 và 63 mmHg trong khi huyết áp dao động ở mức 140 và 90 được xem là cao huyết áp.
Tiến sĩ Jonathan Hodgson, tác giả nghiên cứu, viết trên tờ Archives of Internal Medicine rằng: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy thường xuyên uống trà đen trong một thời gian dài có thể giảm đáng kể huyết áp ở những người cao huyết áp”.
Các nghiên cứu trước đó cũng cho thấy việc pha thêm sữa vào trà không ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất polyphenol.
Trong khi đó thì trà xanh cũng được xem là có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất chống oxi hóa. Nó cũng được chứng minh là giúp giảm cân, phòng bệnh tăng nhãn áp, giảm nguy cơ ung thư và thậm chí là còn trị mụn.
