"Gia đình haha" tập 9: Trọn ngày với nghề ong, chào đón thành viên nữ mới

• MV "Made In Vietnam": Một Việt Nam khiến bạn tự hào từ giai điệu đầu tiên
• “Viết tiếp câu chuyện hòa bình”: Mang âm nhạc đến với người lính
• Trà Ngọc Hằng cùng công chúa nhỏ đón sinh nhật ấm áp

Học nghề nuôi ong: Những giọt mật ngọt và “nụ hôn” đáng nhớ ​​

Ánh nắng ban mai len lỏi qua những tán dừa, đánh thức một ngày mới thanh bình ở miền Tây, cô Chín rời nhà để ra chợ sớm, trong khi chú Chín dậy chăm sóc đàn dê. Buổi sáng hôm nay, chú Chín sẽ đưa các thành viên của “Gia đình Haha” vào khu vườn, nơi chú trở thành người thầy hướng dẫn mọi người trải nghiệm nghề nuôi ong.

Các thành viên có dịp trải nghiệm nghề nuôi ong

Chú Chín tận tình chia sẻ những bí quyết thu hoạch mật ong: vào mùa nắng, từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau, là thời điểm lý tưởng để thu hoạch mật ong mỗi tháng một lần. Mật phải đủ "chín", đầy và sánh thì kèo mới đạt chất lượng. Kèo ong là một cấu trúc gỗ đơn giản, được tạo thành từ hai cọc cắm dưới đất và một thanh kèo đặt ngang bên trên, được sử dụng để thu hút ong về làm tổ. Ngược lại, mùa mưa thì hầu như không thể lấy mật bởi nguồn hoa khan hiếm, ong thiếu thức ăn.

Đặc biệt, chú tiết lộ đàn ong của mình là ong tự nhiên, được dẫn dụ về bằng những bí quyết riêng. Bắt đầu công việc, chú Chín cẩn thận làm mẫu: đốt một bó lửa nhỏ để hơ quanh thùng ong, sau đó giũ ong ra khỏi kèo một cách khéo léo. Anh Ba Nam được giao nhiệm vụ gạt lớp sáp ong, động tác tỉ mỉ và tập trung của anh khiến Tư Tâm phải khen ngợi: “Đúng là cán bộ nông dân”.

Các thành viên cùng xây nhà cho ong

Trong lúc làm việc, Thanh Duy còn bổ sung thêm kiến thức sinh học bằng câu đố vui hóm hỉnh: ong không chỉ tạo ra mật mà còn đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong hệ sinh thái, giúp thụ phấn cho cây trồng khắp nơi trên thế giới. Công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và chứa đựng nhiều khoảnh khắc “đáng nhớ” không ai ngờ. Không phải ai cũng tránh được “nụ hôn” của ong. Chú Chín bị ong chích nhưng vẫn bình thản, vì với chú đó là một phần của công việc, riêng anh cả Thuận được đàn ong gửi gắm tận 4 “nụ hôn” thương nhớ khi lần đầu bắt tay vào nghề.

Cô Chín hóm hỉnh trêu: “Nó thích con đó!”. Trong khi đó, Thanh Duy được giao nhiệm vụ quay mật bằng thùng ly tâm, nhưng đã vô tình làm bung kèo ong vì dùng lực mạnh hơn cần thiết. Chú Chín nhân cơ hội giải thích rằng nghề này đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiểm soát lực chính xác, không chỉ để có được mật mà còn để bảo vệ kèo ong cho những mùa sau. Sau khi hoàn thành, cô Chín đã mời cả nhà những ly trà mật ong ngọt ngào như một phần thưởng xứng đáng cho những nỗ lực lao động.

Bữa trưa của các thành viên tại nhà chú Chín

Chào đón thành viên nữ mới, trải nghiệm chợ lưu động và giai điệu ngẫu hứng

Không khí làm việc buổi sáng kết thúc bằng sự xuất hiện đầy bất ngờ của một vị khách đặc biệt: “chị đẹp” Ái Phương. Mặc dù chỉ mới đến miền Tây nhưng nhờ sự chỉ dẫn nhiệt tình của những người dân địa phương, Ái Phương đã nhanh chóng tìm được "nhà chung". Nhà chung đã “yên ắng” nay lại càng “yên ắng” hơn, Tư Tâm phấn khích khi chào đón người chị mới của “Gia đình Haha”.

Sau khi hoàn tất mọi công việc, cả gia đình quây quần bên nhau trong bữa cơm trưa đầu tiên có đủ mặt các thành viên và 2 khách mời Thanh Duy, Ái Phương. Trong bữa ăn, cô Chín tâm sự rằng nhà mình còn thiếu thốn, sợ các thành viên sẽ thấy cuộc sống nơi đây không được bằng nơi phố thị. Ngay lập tức, anh Ba Nam đã lên tiếng khẳng định điều ngược lại khi trải lòng về nỗi khao khát có được một cuộc sống bình dị, gần gũi với thiên nhiên và tình cảm chân chất như của cô chú Chín – một điều mà những người sống ở thành phố như anh luôn cảm thấy thiếu thốn.

"Chị đẹp" Ái Phương tham gia hành trình cùng các thành viên và trải nghiệm chợ lưu động

Sau bữa ăn trưa, các thành viên tiếp tục công đoạn mới của nghề ong: “xây nhà mới” cho đàn ong. Chú Chín cùng các thành viên nam đo đạc, cưa gỗ chuẩn xác để làm thùng ong. Trong khi đó, cô Chín hướng dẫn Tư Tâm và Ái Phương khâu những tấm lá dừa nước để làm nắp thùng ong. Khi những chiếc thùng ong mới đã hoàn thành, cô Chín dẫn Út Khánh, Tư Tâm, Thanh Duy và Ái Phương ra ngoài mua nguyên liệu cho bữa tối.

Điểm đặc biệt là các thành viên đã có cơ hội trải nghiệm “chợ lưu động” xứ Miền Tây, cách gọi thú vị của hình thức mua thực phẩm tại địa phương nơi những người phụ nữ chở những chiếc xe máy với đầy rau củ và thịt cá đi dọc theo các tuyến đường quê để buôn bán di động.

Trước khi rời đi, bốn thành viên gửi tặng các cô tiểu thương tiết mục “Lý cây bông” và “May mắn” như một lời cảm ơn đầy ngẫu hứng nhưng chan chứa tình cảm. Cả nhà cùng nhau vào bếp chuẩn bị cho bữa ăn tối. Mỗi người một tay, tạo nên một bữa cơm gia đình đậm hương vị miền Tây. Anh cả Thuận trải lòng rằng chỉ khi tham gia "Gia đình Haha", anh mới có cơ hội quây quần nấu ăn đông đủ như thế này.

Tháo đáy trên sông buổi đêm

Khi bữa ăn kết thúc, anh còn mở lại những tập trước của chương trình cho cô chú Chín cùng xem. Cô Chín đặc biệt thích thú và xuýt xoa trước hình ảnh của những "người bạn bốn chân" đáng yêu ở chặng Bản Liền như em mèo Lướng và em cún Gấu, đồng thời bày tỏ mong muốn hai chú chó nhà mình là Út Cưng và Gái Vàng cũng sẽ được lên hình đẹp và dễ thương như vậy.

Trải nghiệm nghề đáy và lời hẹn nơi con nước

Đến buổi tối muộn, các thành viên nam của “Gia đình Haha” có dịp gặp gỡ anh Linh và chị Dung, những người gắn bó với nghề đáy truyền thống. Nghề đáy cửa sông hay còn gọi là đóng đáy, là một phương pháp đánh bắt cá, tôm truyền thống ở miền sông nước. Anh Linh và chị Dung giải thích chi tiết rằng nghề này bao gồm hai giai đoạn chính: đóng đáy (lắp đặt ngư cụ) và tháo đáy (thu hoạch thủy sản). Chị Dung cũng tâm sự về tính chất vất vả của công việc, do phải thức đêm, dùng nhiều sức lực và thường xuyên phải tiếp xúc với sình lầy dưới sông.

Nếu ở chặng Quảng Ngãi, anh Ba Nam và Út Khánh từng phải bỏ dở buổi bắt cá đêm vì say sóng, thì lần này cả hai đã quyết tâm trải nghiệm trọn vẹn chuyến đi đánh bắt đêm. Trên chiếc ghe xuôi theo dòng sông nước trong đêm, không gian mênh mông, tĩnh mịch càng làm cho khoảnh khắc họ chứng kiến thành quả trở nên bất ngờ hơn. Các thành viên đã xắn tay áo cùng anh Linh kéo mẻ lưới nặng trĩu lên ghe. Khi mẻ lưới đầy ắp tôm, cá và cua được đưa lên, cả nhóm vừa phân loại vừa không khỏi xuýt xoa. Anh Linh nhiệt tình chỉ cho các thành viên những loài cá mới lạ của miền sông nước như cá thờn bơn, cá bống đen, cá thòi lòi…

Cuối chuyến đi, Út Khánh gửi lời cảm ơn chân thành đến anh Linh và chị Dung đã cho các thành viên trải nghiệm trọn vẹn nghề đáy. Anh Linh cũng đáp lại bằng ước mong được gặp lại các thành viên "Gia đình Haha" vào mùa hè năm sau.

Bữa tối quây quần của "Gia đình Haha"

Một ngày dài khép lại với biết bao trải nghiệm và những kỷ niệm. Tại đây, các thành viên "Gia đình Haha" được sống với những bài học chân thật về lao động, về tình người và vẻ đẹp của miền sông nước. Họ đã tìm thấy cảm giác thành tựu khi tự tay thu hoạch những giọt mật ong ngọt ngào, đồng thời dành sự nể phục sâu sắc cho những người làm nghề đáy. Cả nhóm đã cảm nhận được tình cảm chân thành, nồng hậu từ gia đình cô chú Chín, từ tình nghĩa của anh Linh và chị Dung, những người lao động địa phương cả một đời gắn bó với cuộc sống sông nước.

Những khoảnh khắc giản dị khiến mọi người nhận ra vẻ đẹp thực sự của cuộc sống nằm ở chính những con người chất phác và những phút giây quây quần bên nhau.