Một nghiên cứu mới đây trên tạp chí Emerging Infectious
Diseases đã phát hiện ra rằng, khi ăn thịt gà bị nhiễm khuẩn E.coli có thể gây nhiễm trùng đường tiểu. Các nhà khoa học đã thử nghiệm 320 mẫu thịt bò, thịt lợn và thịt gà bị nhiễm vi khuẩn E.coli. Họ phát hiện ra rằng các chủng E.coli từ thịt gà gây bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu ở người.
Để giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn E.coli, bạn hãy thực hiện những hướng dẫn an toàn thực phẩm:
- Rửa tay thật kỹ (ít nhất là 25 giây) sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn.
- Nấu thịt kỹ.
- Rửa sạch tay, thớt, dụng cụ sau khi tiếp xúc với thịt sống.
Bên cạnh đó cũng cần lưu ý:
- Tránh thụt rửa hoặc sử dụng thuốc xịt vệ sinh phụ nữ.
- Vệ sinh cơ quan sinh dục thường xuyên, đặc biệt là trước và sau khi quan hệ tình dục.
- Đi tiểu trước và sau khi quan hệ tình dục.
