Nấu ăn - niềm say mê mới
(ANTĐ) - Chỉ cần một cú click chuột trên các trang tìm kiếm, bạn sẽ nhận được rất nhiều đường link đến các trang dạy nấu ăn. Hay trên các chương trình truyền hình cũng dạy các món ăn đơn giản dễ làm với đầy đủ chi tiết từ chọn thực phẩm đến cách chế biến để bạn có thể trổ tài.
Người viết bài đã từng chứng kiến rất nhiều bữa liên hoan mà các bạn tuổi teen làm một bữa ăn hoàn chỉnh từ khai vị đến tráng miệng. Công nghệ hiện đại của Internet đã mở ra cho các bạn một niềm ham thích với công việc của người phụ nữ. Những lời khen, động viên của gia đình và bạn bè đã khiến các bạn tự tin hơn.
Nhiều trang web như daynauanonline, amthucvietnam.com, noitro, naungon.com hay các diễn đàn online, các trung tâm dạy nấu ăn, các trường THPT đều hướng dẫn các bạn bằng những video clip rất hấp dẫn. Món ăn được giới thiệu đến các bạn có thể không có phức tạp.
Ví dụ như món thạch hoa quả, chỉ cần mua một ít hoa quả nhiều loại, thái hạt lựu, cho vào những khuôn có sẵn, đun sôi những gói bột thạch bán sẵn trong siêu thị và đổ vào khuôn có hoa quả.
Chỉ 30 phút sau, các bạn đã có những cốc thạch ngon lành giải khát vào mùa hè. Còn mùa đông hay mùa thu, khi tiết trời trở nên se lạnh, món xôi trứng kiến cũng rất đơn giản nếu như bạn có một chiếc nồi đồ xôi.
 |
Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện một chiếc nồi hấp của Trung Quốc rất nhẹ, nhỏ và tiện lợi cho những món hấp. Đây chính là “bảo bối” để rất nhiều bạn teen trổ tài những món cầu kỳ một cách thuần thục. Đầu tiên nấu xôi rất đơn giản khi sử dụng nồi hấp, sau đó rang vừng trắng để giả làm trứng kiến.
Khi xôi chín, bạn trộn vừng trắng đã rang, một chút nước cốt dừa, một chút đường, nếu cần ngậy hơn thì thêm một chút dầu ăn. Còn nếu không, bạn đã có món xôi trứng kiến rất ngon và đơn giản rồi đó.
Những món ăn mà các bạn trẻ thể hiện thường không quá phức tạp, rồi nguyên phụ liệu cũng bán sẵn trên thị trường khá nhiều. Khi các bạn trẻ với đầu óc tiếp thu khá nhanh, tự thấy hấp dẫn với những niềm đam mê mới liền tích cực tìm kiếm như một thú vui của những người trẻ.
Nấu ăn với nhiều bạn trẻ không phải là một niềm ham thích, vì mẹ hay bà thường chỉ dẫn những món ăn cầu kỳ, thường dùng trong những dịp quan trọng. Chính vì thế, khi thấy khó, các bạn thường bỏ qua. Nhưng nếu bắt đầu từ những bước đơn giản nhất, dễ khiến các bạn tự tin hơn khi làm công việc nội trợ mang tính phụ nữ này.
Bên cạnh những món ăn phải đun nấu, những ly cocktail cũng là một miền đất mà các bạn muốn khám phá, đồng thời lại dễ thể hiện. Những người trẻ tôi gặp hôm nay, khi được hỏi về sở thích, đã nhanh chóng trả lời: nấu ăn. Phải chăng điều đó bắt nguồn từ những cách làm món ăn đơn giản trên các phương tiện truyền thông?
Khả Hàn
