Để chủ động giám sát, phát hiện và xử lý kịp thời mối nguy ô nhiễm thực phẩm đối với sản phẩm thịt, gia cầm quay tiêu thụ trên thị trường, Cục ATTP yêu cầu Chi cục ATVSTP thành phố Hà Nội phối hợp với các cơ quan hữu quan kiểm tra, giám sát việc chế biến, kinh doanh sản phẩm này. Đồng thời, cơ quan này yêu cầu lấy 3 mẫu sản phẩm nghi ngờ gửi về Viện Kiểm nghiệm ATTP Quốc gia để kiểm nghiệm xem có phẩm màu độc hại, kim loại nặng, chất bảo quản hay không.
