Sau khi tuyên bố từ giã showbiz, tạm thời Hoa hậu Việt Nam 2006 Mai Phương Thuý tập trung cho việc học tập và kinh doanh.
Tuy vậy, mỗi khi xuất hiện, Mai Phương Thuý luôn gây được sự chú ý bởi vóc dáng thanh mảnh và gợi cảm có được nhờ chế độ ăn kiêng kết hợp tập luyện mỗi ngày. Có thể thấy, càng ngày, Hoa hậu Mai Phương Thuý càng trẻ đẹp và quyến rũ.






