Ăn kiêng Paleo tốt cho tim phụ nữ cao tuổi

ANTĐ - Các nhà khoa học trường Đại học Umea (Thụy Điển) đã theo dõi 35 phụ nữ sau mãn kinh bị béo phì có lượng đường trong máu bình thường thực hiện chế độ ăn uống Paleo (bao gồm thịt nạc, cá, trái cây, rau, các loại hạt và tránh các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và các loại đậu) trong 2 năm. 

Ăn kiêng Paleo tốt cho tim phụ nữ cao tuổi ảnh 1

Kết quả cho thấy, những phụ nữ ăn chế độ ăn này giảm 19% chất béo “xấu” bão hòa, tăng 47% lượng chất béo không bão hòa. Trong khi đó, những phụ nữ khác mặc dù ăn ít chất béo nhưng kết quả lại không làm thay đổi đáng kể lượng chất béo. Ngoài ra, những phụ nữ áp dụng chế độ ăn Paleo cũng cải thiện khả năng kháng insulin, nguyên nhân gây bệnh tiểu đường.