Đu đủ chứa vitamin C, có tác dụng diệt trừ các gốc oxy tự do, tăng sức đề kháng của tế bào gan, ổn định màng tế bào gan và thúc đẩy tế bào này sản sinh, từ đó giúp những lá gan bị tổn thương nhanh hồi phục. Trong đu đủ có thành phần protease, có thể phân giải protein trong thịt. Người bị suy yếu gan thường chán ăn hoặc ăn xong bị đầy bụng, nên ăn đu đủ để cải thiện sức khỏe bộ máy tiêu hóa. Hơn thế, đu đủ rất giàu axit oleanolic - một chất giúp gan giảm chất béo, giảm viêm gan và kháng virus. Những người nghiện bia rượu nên thường xuyên ăn loại quả này.
