Vì cơ thể con người cần protein hơn carbohydrates và chất béo, những người có chế độ ăn ít protein có khả năng ăn nhiều thực phẩm khác để đạt được mức độ protein cần thiết. Chính vì vậy những người ăn đủ chất đạm sẽ đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, do đó giảm ăn vặt và đồ ăn không lành mạnh khác. Protein là một nguồn cung cấp năng lượng cho sự phát triển và phục hồi các mô cơ thể bao gồm tim, cơ quan nội tạng và da.
