Kết quả cho thấy, những người ăn chay bao gồm việc không ăn thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa giảm 35% nguy cơ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến so với những người ăn thịt. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, những người không ăn thịt sẽ ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc. Các vitamin và khoáng chất trong trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Hơn nữa, phần lớn người ăn chay đều có một cuộc sống lành mạnh: ít hút thuốc, ít uống rượu và tập thể dục thường xuyên, do đó sẽ giảm nguy cơ ung thư.
