 |
| Cá là nguồn dinh dưỡng giàu DHA. |
Nghe tốt hơn
Nếu bạn nghe kém, có thể cơ thể thiếu chất dinh dưỡng quan trọng là: folate và axit béo omega-3. Folate (một loại vitamin B có trong rau lá xanh, ngũ cốc và đậu) và omega-3 (chất béo lành mạnh được tìm thấy trong quả óc chó, cá) là thực phẩm tăng cường thính lực.
Những phát hiện mới được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy thiếu vitamin B folate làm gia tăng 35% nguy cơ nghe kém ở những phụ nữ trên 50 tuổi.
Thiếu folate làm tăng homocysteine dẫn đến hạn chế lưu lượng máu đến tai, chuyển hóa âm thanh thành tín hiệu điện để đến não bộ dẫn đến tình trạng giảm thính lực. Đối với omega-3, các nhà nghiên cứu cho biết, những người ăn hai hoặc nhiều bữa cá một tuần sẽ giảm nguy cơ mất thính lực do tuổi tác so với những người ăn ít hơn một bữa cá một tuần.
Nhìn tốt hơn
Khi về già, phụ nữ dễ bị thoái hóa điểm vàng (AMD), nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mù lòa ở người trên 50 tuổi. Nghiên cứu cho thấy vitamin C (trong cam quýt, ớt đỏ và rau lá xanh đậm) và vitamin E (trong các loại hạt và dầu thực vật) và kẽm (trong thịt bò nguyên chất, ngũ cốc) cũng như lutein và zeaxanthin (hai chất chống oxy hóa được tìm thấy ở các loại quả màu vàng, các loại rau xanh và trong lòng đỏ trứng) giúp bảo vệ, chống lại hoặc làm chậm sự tiến triển của tình trạng này.
Thông minh hơn
Cá béo như cá ngừ, cá mòi, cá hồi và sữa chua là một nguồn dinh dưỡng rất giàu DHA (docosahexaenoic axit) và axit béo omega-3. Axit béo omega-3 là thành phần cần thiết cho quá trình phát triển não bộ ở người, đóng vai trò quan trọng trong quá trình truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào não. Nghiên cứu cho thấy bổ sung lượng DHA vào khoảng 200mg mỗi ngày sẽ mang lại những lợi ích tinh thần và trí tuệ cho phụ nữ.
Chạy nhanh hơn
Táo, hành tây và nho là thực phẩm giàu quercetin giúp tăng cường khả năng hoạt động và sức chịu đựng của cơ thể trong quá trình vận động. Một nghiên cứu cho thấy rằng, những người đi xe đạp được bổ sung quercetin có thể đi được đoạn đường dài hơn những người không được bổ sung bởi quercetin làm tăng lượng oxy vào phổi.
