- Làm thế nào để tránh nhức đầu trong mùa hè?
- 6 thói quen lành mạnh của người nổi tiếng
- Làm thế nào để tránh nhức đầu trong mùa hè?
Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu của Đại học sức khỏe cộng đồng Harvard đã phân tích thói quen ăn uống và kết quả sức khỏe của 46.289 phụ nữ trong suốt 6 năm qua. Kết quả cho thấy, những phụ nữ bỏ qua bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn 20% so với người ăn bữa sáng đầy đủ. Nguy cơ thậm chí còn cao hơn khoảng 54% đối với những phụ nữ phải làm việc cả ngày mà bỏ bữa sáng.
Nguyên nhân là do khi bạn đi ngủ, mức insulin trong máu cân đối, khi bạn bỏ qua bữa sáng, mức insulin giảm xuống, vì vậy sau khi bạn ăn trưa sẽ có nhiều khả năng mức insulin tăng vọt, sau đó lại giảm xuống một lần nữa. Theo thời gian, sự biến chuyển này lặp đi lặp lại có thể khiến cơ thể bạn tạo nên sự đề kháng insulin, dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2. Vì thế, để có một cơ thể khỏe mạnh và tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bạn nên ăn bữa sáng đầy đủ.
Tăng trọng lượng và tích tụ chất béo
Bỏ qua bữa ăn sáng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và làm bạn đói cồn cào, khiến bạn ăn nhiều hơn vào bữa trưa và tích trữ năng lượng. Vào thời điểm này các hormone tự nhiên như leptin và grelin (các hormone giúp kiểm soát cơn đói và thông báo khi cơ thể đã no) bị suy yếu dần và không thể hoạt động tốt như trước. Đây là lý do khiến bạn sẽ ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo. Bên cạnh đó, nhịn ăn sáng cũng khiến bạn mệt mỏi để thực hiện các hoạt động thể chất. Tất cả điều này đều làm tăng trọng lượng cơ thể.
Khi bạn không ăn sáng, cơ thể sẽ nhầm lẫn và nghĩ rằng bạn đang đói. Nó bắt đầu tích tụ chất béo để tiết kiệm nhiên liệu và thường tích trữ chất béo ở bụng, mông và đùi.
Viêm loét dạ dày, táo bón và sỏi mật
Dạ dày luôn co bóp, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày. Nếu ăn đầy đủ 3 bữa trong ngày, cơ thể sẽ tự nhiên xuất hiện phản xạ dạ dày - đại tràng. Nếu việc ăn sáng không thành thói quen, lâu ngày có thể khiến phản xạ này mất kiểm soát, dẫn tới chứng táo bón.
Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật. Bên cạnh đó do ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần nó cũng kết lại thành sỏi.
Não hoạt động kém và dễ nổi cáu
Khi bạn bỏ qua bữa sáng, sự cân bằng trong cơ thể sẽ bị ảnh hưởng. Lượng đường trong máu sẽ rơi tự do và kéo theo khả năng suy nghĩ tỉnh táo của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Não bộ hoạt động chủ yếu nhờ vào glucose, nếu không có đủ đường trong máu để làm năng lượng, não sẽ không thể hoạt động bình thường được, bạn sẽ mất khả năng tập trung và rất khó để hoàn thành công việc.
Giống như khả năng tập trung, tâm trạng của bạn cũng sẽ có tình trạng: đói và cáu. Nếu liên tục bỏ bữa, cơ thể bạn sẽ chuyển sang chế độ “sống sót bằng mọi giá”, đánh thức bản năng sinh tồn của cơ thể. Bạn sẽ luôn có cảm giác bồn chồn, bứt rứt và mất khả năng nhìn mọi thứ một cách bao quát. Sự sản xuất nhiều hormone stress này sẽ tạo nên những cơn nổi đóa bất ngờ và những khoảng thời gian trầm cảm trong những tình huống mà bình thường bạn sẽ chỉ cười trừ bỏ qua.
Một cơ thể thiếu sức sống, lão hóa nhanh
Da xỉn màu và khô, tóc thiếu sức sống và xơ gãy, đó chính là tác hại khi bạn bỏ bữa sáng. Da khô dẫn đến mất nước, mất sự đàn hồi, xuất hiện các vết chân chim đó là các dấu hiệu lão hóa. Một chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: Mỗi khi bạn giảm lượng calories thì bạn cũng làm giảm lượng dinh dưỡng cần thiết để có một mái tóc mượt mà và làn da hồng hào. Nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên thì việc uống vitamin dạng viên cũng không giúp ích gì, bạn vẫn sẽ thiếu protein, thứ thiết yếu cho vẻ đẹp của bạn. Hơn nữa, rất nhiều vitamin chỉ có thể tan trong mỡ, vì vậy nếu bạn thiếu mỡ, vitamin cũng trở nên vô ích.
