- [ẢNH] Những mẹo vặt hay dành cho nhà bếp ‘nhất định bạn phải biết’
- Bỏ túi ngay các mẹo hay trị hôi miệng
Sử dụng ấm đun nước cho mục đích khác
Ấm siêu tốc chỉ có chức năng duy nhất là đun nước. Tuy nhiên một số người, đặc biệt là sinh viên thường sử dụng ấm đun siêu tốc để nấu canh, luộc rau, luộc trứng, luộc thịt,... Cách sử dụng như thế là không đúng vì khiến cặn đóng vào thành ấm và ấm nhanh chóng bị hỏng. Nếu thói quen này được lặp lại nhiều lần có thể gây chập điện cho ấm đun và rất nguy hiểm cho người dùng. Khi đang cắm điện nấu nướng, bạn không nên di chuyển ấm ra vị trí khác. Đồng thời, bạn cũng không được bê ấm bằng đế tiếp điện để tránh điện giật.
 |
Một số thói quen sử dụng ấm siêu tốc có thể làm giảm tuổi thọ của ấm, ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm cho người sử dụng |
Rót sạch nước ra khỏi bình khi vừa đun sôi
Khi bình đun siêu tốc đun sôi nước đến mức nhiệt quy định thì công tắc điện sẽ tự động ngắt. Tuy nhiên, nước trong bình vẫn tiếp tục sôi vì mâm nhiệt dưới đáy bình vẫn còn tỏa nhiệt. Khi đó, không nên rót sạch nước ra khỏi bình khi vừa đun sôi vì làm như thế mâm nhiệt dễ cháy và hư hỏng. Để tăng độ bền cho ấm đun, hãy để lại một chút nước ở đáy, sau đó chờ mâm nhiệt nguội hẳn mới rót hết nước trong ấm.
Đổ nước quá ít hoặc quá đầy
Đa số các ấm đun siêu tốc đều được nhà sản xuất trang bị mức quy định lượng nước đổ vào. Ký hiệu Max quy định lượng nước tối đa còn Min quy định lượng nước tối thiểu. Nếu đổ lượng nước vượt mức Max thì khi sôi nước sẽ bị trào ra ngoài dễ chập điện, hư hỏng. Còn đổ nước quá ít và dưới vạch thì thiết bị sẽ bị nóng, đóng cặn và nhanh hỏng.
Để dư nước trong ấm quá lâu
Sau khi sử dụng ấm đun, rất nhiều người mắc lỗi quên đổ hết nước dư trong ấm ra ngoài và để nước trong ấm suốt thời gian dài. Điều này sẽ làm cho ấm bị đóng cặn, từ đó giảm khả năng trao đổi nhiệt và nước lâu sôi hơn. Nếu tình trạng này kéo dài thì lớp cặn bẩn sẽ bám dày hơn khiến rơle đo nhiệt nhanh hỏng. Thậm chí khi đun nước, nước trong ấm chưa sôi đến mức nhiệt quy định cũng sẽ tự động ngắt điện.
Đun nước nhiều lần liên tiếp
Nhiều người cho rằng, việc nấu nước bằng ấm đun siêu tốc liên tục sẽ giúp tiết kiệm điện vượt trội vì ấm vẫn còn nóng. Tuy nhiên, việc nấu nước liên tục sẽ khiến mâm nhiệt của ấm quá nóng, nguồn điện quá tải và gây ra chập điện có thể dẫn đến cháy ấm. Nếu muốn tiếp tục nấu nước hãy đợi ấm nguội khoảng 30 phút. Lúc này, mâm nhiệt bên dưới đã nguội vừa tiết kiệm điện vừa tăng độ bền sản phẩm.
Cắm chung ấm với nhiều thiết bị điện khác
Đối với các loại ấm đun công suất hoạt động mạnh thì không được cắm chung ấm với nhiều thiết bị điện khác. Với các ấm đun có mức công suất hoạt động nhỏ, có thể cắm chung với các thiết bị khác. Tuy nhiên, không nên vừa nấu nước, vừa hoạt động cùng lúc với các thiết bị khác như nồi cơm điện, bếp điện, bàn ủi, máy nước nóng hay máy giặt vì sẽ gây quá tải, cháy nổ.
Không tuân thủ đúng thứ tự sử dụng
Trình tự sử dụng ấm siêu tốc là đổ nước trước, cắm điện sau. Tuyệt đối không cắm điện trước khi thêm nước, vì nếu ấm hoạt động mà không có nước, các linh kiện bên trong sẽ quá nhiệt và hỏng. Điều này không chỉ giảm tuổi thọ ấm, còn tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Đế điện của ấm là bộ phận truyền điện, nếu ẩm ướt sẽ gây nguy cơ điện giật. Luôn kiểm tra và lau khô đế điện trước khi sử dụng, đảm bảo an toàn tối đa.
Chọn ấm siêu tốc có chất liệu không đảm bảo
Một số gia đình vì tiết kiệm chi phí đã mua những ấm siêu tốc làm từ vật liệu không đạt tiêu chuẩn. Những sản phẩm này thường có lớp lót từ inox kém chất lượng, không phải là loại thép không gỉ 304 hoặc 316 an toàn cho thực phẩm. Khi đun sôi nước, các nguyên tố kim loại nặng như chì, cadmium có thể bị thôi ra và hòa tan vào nước. Việc sử dụng nước này lâu dài sẽ dẫn đến tích tụ độc tố trong cơ thể, ảnh hưởng xấu đến gan, thận và hệ tiêu hóa.
Không làm sạch cặn bám định kỳ
Sau một thời gian sử dụng, lớp cặn màu nâu xám thường xuất hiện dưới đáy ấm. Nếu không vệ sinh định kỳ, cặn này có thể làm giảm hiệu suất đun sôi, đồng thời gây ô nhiễm nước uống, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Thường xuyên vệ sinh ấm bằng giấm trắng, chanh hoặc vỏ cam, đun sôi rồi để nguội trong 30 phút, sau đó rửa sạch.
