Theo thông tin ban đầu, qua quá trình theo dõi, rạng sáng 6/1 trinh sát phòng CSĐT tội phạm về môi trường, Công an TP.HCM phối hợp cùng Chi cục Thú y huyện Hóc Môn đã bất ngờ kiểm tra hành chính đối với căn nhà ở số 5/4 ấp 4, xã Xuân Thới Sơn, huyện Hóc Môn. Cơ quan chức năng phát hiện, bắt quả tang cơ sở này đang tẩm ướp hóa chất để biến thịt trâu thành... thịt bò rồi tuồn ra thị trường tiêu thụ.
Thịt trâu được "hô biến" thành thịt bò
Cụ thể tại hiện trường, cơ quan chức năng phát hiện 74 thùng các-tông chứa 1,3 tấn thịt trâu nguyên liệu đang quá trình rã đông, 500 kg thịt trâu đã rã đông, đang tẩm ướp hóa chất. Ngoài ra cơ quan chức năng phát hiện hơn 1 tấn thịt trâu đã được “hô biến” thành thịt bò, đóng thành các gói nhỏ.
Bên cạnh đó cơ quan chức năng thu giữ 2 bịch hóa chất màu trắng, có tổng trọng lượng 50kg, nghi có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.
Thịt bò "mạo giả" được bán khắp các nhà hàng, quán ăn ở nhiều địa bàn quận, huyện
Bà Nguyễn Thị Th, chủ sơ sở khai báo, số thịt trâu trên có nguồn gốc từ Ấn Độ, được bà nhập về thông qua 2 công ty tại quận Tân Phú. Hóa chất thì bà Th mua ở quận 5 với giá 20 ngàn đồng/lít. Thịt trâu được cơ sở bà Th tẩm hóa chất, “hô biến” thành... thịt bò rồi tuồn ra bán cho nhiều nhà hàng, quán ăn trên khắp địa bàn các quận, huyện...
Bà Th cũng cho biết, cơ sở của bà hoạt động chừng 3 năm nay. Hiện cơ quan chức năng thu giữ toàn bộ tang vật và đang tiếp tục mở rộng điều tra.
