Giải mã chứng thèm ăn do thiếu ngủ

ANTĐ - Thiếu ngủ luôn gắn liền với một chế độ ăn uống không khoa học hoặc tình trạng tăng cân và thèm ăn liên tục. Một nghiên cứu mới đây cho thấy  thiếu ngủ sẽ làm tăng nồng độ các tín hiệu hóa học trong máu dẫn đến việc thèm ăn nhiều đồ ngọt và mặn. Những người thiếu ngủ có mức độ thấp hormone leptin khiến cảm thấy no, mức độ cao của hormone ghrelin làm tăng sự thèm ăn.

Nếu bạn ngủ ít, đồng nghĩa với việc sẽ ăn nhiều hơn bởi vì cơ thể sẽ cần nhiều năng lượng hơn so với khi ngủ đủ giấc. Còn ngủ đủ giấc có tác dụng kích thích sản xuất hormone có lợi cho cơ thể.

Các nhà khoa học trường ĐH Pennsylvania (Mỹ) đã theo dõi 2 nhóm tình nguyện viên gồm nhóm ngủ 8 giờ/đêm và nhóm thức suốt đêm và thấy rằng những người mất ngủ không chỉ tiêu thụ lượng calo nhiều hơn mà còn có xu hướng ăn uống không lành mạnh như lựa chọn nhiều thức ăn béo, đồ ngọt hơn. Những người ngủ ít làm chậm quá trình trao đổi chất, do đó tăng nguy cơ thừa cân và béo phì.