Bằng phương pháp nghiên cứu di truyền ở hai gia đình bị ảnh hưởng bởi rối loạn ăn uống, các nhà nghiên cứu từ Đại học Iowa và Đại học Texas Southwestern Medical Center (Mỹ) đã xác định đột biến trong hai gene ESRRA và HDAC4 tương tác trong các đường dẫn truyền tín hiệu ở não, làm giảm hoạt động của protein, do đó làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống.
