ANTD.VN - Mặc dù nổi tiếng thế giới với món thịt bò Kobe, nhưng thịt ngựa tái (basashi) mới là món ăn phổ biến của người Nhật. Basashi được cho là bổ dưỡng hơn thịt heo và bò, ít bị nhiễm vi khuẩn E.coli hơn. Ngoài ra, thịt ngựa còn chứa nhiều protein và ít calories.