Không ban hành giới hạn an toàn của chất melamine trong sữa
(ANTĐ) - Sáng qua (23-10), tại Bộ Y tế đã diễn ra cuộc họp liên ngành giữa đại diện các Bộ Y tế, NN&PTNT, Công Thương, Tài nguyên và Môi trường, Công an, Ngoại giao, Khoa học và Công nghệ về việc thống nhất các biện pháp xử lý sữa và các sản phẩm sữa nhiễm melamine. Bên lề buổi họp, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang khẳng định, quan điểm của Bộ Y tế đã được tất cả các Bộ tham dự cuộc họp này thống nhất, đó là tuyệt đối không cho phép có chất melamine trong thực phẩm.
- PV: Chính phủ đã có văn bản yêu cầu Bộ Y tế sớm ban hành mức giới hạn an toàn của chất melamine trong sữa, nhưng vì sao cho đến thời điểm này, Bộ Y tế vẫn chưa ban hành mức giới hạn an toàn nói trên?
- Thứ trưởng Cao Minh Quang: Từ trước đến nay, chất melamine chưa bao giờ được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Hiện tại, cả Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) cũng chưa đưa ra mức giới hạn an toàn của chất melamine.
Bộ Y tế kiên quyết giữ quan điểm: Để bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em, tất cả sản phẩm sữa phát hiện có chứa chất melamine cần được thu hồi - kể cả những sản phẩm chỉ bị nhiễm melamine với hàm lượng rất thấp. Nói cách khác, Việt Nam chưa ban hành giới hạn an toàn của chất melamine trong thực phẩm nói chung, trong sữa, sản phẩm sữa nói riêng vào thời điểm hiện tại.
Quan điểm trên cũng đã được đại diện của các Bộ, ngành tại cuộc họp liên ngành thống nhất. Sau khi có khuyến cáo chính thức của WHO và FAO về giới hạn an toàn của melamine, Bộ Y tế sẽ nghiên cứu ban hành giới hạn này. Bộ Y tế sẽ giải trình với Thủ tướng Chính phủ về các lý do liên quan đến vấn đề trên.
 |
| Bộ Y tế không ban hành giới hạn an toàn của melamine trong sữa |
- PV: Xin Thứ trưởng nói rõ hơn các lý do vì sao lại không thể ban hành mức giới hạn này?
- Thứ trưởng Cao Minh Quang: Như tôi đã nói, hiện tại Bộ Y tế và các Bộ, ngành vẫn kiên quyết giữ quan điểm không ban hành mức giới hạn an toàn của chất melamine trong sản phẩm sữa nói riêng, thực phẩm nói chung. Có 8 lý do sau đây:
Thứ nhất, melamine là một chất tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Thứ hai, cho đến nay chưa có nghiên cứu nào về độ an toàn của chất melamine được tiến hành trên người, đặc biệt là đối tượng trẻ nhỏ (mới chỉ có một số nước tiến hành thử nghiệm trên động vật như chuột nhắt, chuột cống, chó...).
Thứ ba, hiện nay WHO và FAO chưa có bất cứ một văn bản nào quy định giới hạn an toàn của chất melamine đối với sức khỏe con người.
|
| Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang |
Thứ tư, hầu hết các nước phát hiện sản phẩm sữa và thực phẩm có chất melamine đều ra quyết định thu hồi và tiêu hủy sản phẩm.
Thứ năm, việc công bố chính thức giới hạn an toàn (cho dù ở bất cứ giới hạn nào) trên người của một chất độc hại không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm là một việc làm không cần thiết của cơ quan chức năng.
Thứ sáu, các nhà sản xuất thường kèm theo một chất để làm tăng độ tan của melamine trong sữa, hình thành một chất phức tạp dễ tan hơn trong sữa là melamine-cyanurate. Cơ chế chuyển hóa của chất này trong cơ thể con người chưa được nghiên cứu.
Thứ bảy, khả năng tích lũy của melamine trong cơ thể con người có thể gây ra tình trạng ngộ độc trường diễn khi uống sữa có nồng độ thấp của melamine trong thời gian dài.
Thứ tám, nếu ban hành mức giới hạn an toàn của melamine trong sữa, thực phẩm vào giai đoạn này cũng đồng nghĩa với việc Bộ Y tế tạo điều kiện để người Việt Nam phải uống những loại sữa có chứa chất độc melamine và khả năng bị ngộ độc mãn tính khó loại trừ.
- PV: Hiện tại, mới chỉ có sản phẩm sữa Yili của Công ty Kim ấn được tiến hành tiêu hủy, các sản phẩm còn lại sẽ được xử lý như thế nào, thưa ông?
- Thứ trưởng Cao Minh Quang: Tại cuộc họp liên ngành vừa qua, các Bộ, ngành đã thống nhất 5 phương án xử lý đối với sữa, các sản phẩm sữa nhiễm melamine, sản phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng. Cụ thể: Đối với nguồn sữa, nguyên liệu sữa, sản phẩm sữa có nhiễm melamine được nhập chính ngạch từ Trung Quốc, Tổng cục Hải quan, Bộ Công Thương, Bộ Ngoại giao... phối hợp giải quyết tái xuất cho doanh nghiệp.
Khuyến khích các doanh nghiệp chủ động liên hệ, thương thảo trực tiếp với các doanh nghiệp Trung Quốc (dự kiến sẽ tái xuất 393 tấn sữa bột); Đối với các nguồn nguyên liệu sữa không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng (âm tính với melamine) sẽ đợi Bộ Tài nguyên và Môi trường ban hành quy trình kỹ thuật tiêu hủy, chậm nhất vào 5-11 tới (số này có khoảng 4 tấn);
Đối với các loại sữa, nguyên liệu sữa, sản phẩm sữa nhập khẩu âm tính với melamine nhưng chưa đáp ứng thủ tục công bố tiêu chuẩn sản phẩm theo quy định sẽ được Bộ Y tế hướng dẫn thủ tục công bố tiêu chuẩn sản phẩm, bị xử lý vi phạm hành chính theo quy định và cho lưu thông (số này có 104,4 tấn);
Đối với sản phẩm sản xuất tại Việt Nam từ các nguồn nguyên liệu của Trung Quốc, thành phẩm dương tính với melamine (chủ yếu của Công ty Hanoi Milk) phải tiêu hủy thành phẩm (số này là 366,5 tấn); Đối với thành phẩm sữa nhập khẩu từ Trung Quốc nhiễm melamine (sản phẩm sữa Yili) phải tiêu hủy.
Tiến Hưng (Thực hiện)
