Kết quả cho thấy 5 khẩu phần rau quả mỗi ngày là đủ để duy trì cơ thể khỏe mạnh, không cần 7 khẩu phần rau quả mỗi ngày như nghiên cứu trước đây. Theo nhà khoa học Hồ Bính Trường thuộc trường Y tế công cộng Harvard ở Boston (Mỹ), nếu ăn nhiều hơn chế độ này, nguy cơ tử vong cũng sẽ không giảm thêm. Đặc biệt, nhóm nghiên cứu còn chỉ ra rằng ăn nhiều rau quả không đồng nghĩa nguy cơ tử vong do ung thư sẽ giảm.
Để có một sức khỏe tốt, ngoài chế độ ăn uống khoa học, các chuyên gia khuyến nghị mọi người cần tăng cường vận động, sinh hoạt điều độ.
