- Các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Hà Nội dồn dập ra quân, siết bếp ăn trường học
- Hà Nội: Sản phẩm nào được miễn hậu kiểm về an toàn thực phẩm?
- Dự án Bữa ăn học đường: Thêm bếp ăn bán trú chuẩn Nhật được khánh thành
 |
Trường mầm non Hà Nội đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn giúp trẻ hình thành kỹ năng tự phục vụ |
Thực hiện nhiệm vụ Giáo dục mầm non năm học 2022-2023, với mục đích nâng cao chất lượng công tác chăm sóc trẻ, Phòng Giáo dục mầm non - Sở GD-ĐT Hà Nội đã tổ chức chuyên đề điểm “Quản lý Nuôi dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục mầm non thành phố Hà Nội”.
Theo đó, các đại biểu đã dự trực tuyến hoạt động tổ chức bữa ăn của 2 lớp nhà trẻ và mẫu giáo lớn trường mầm non Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân theo quy chế và hình thức "bữa ăn gia đình".
Trong bữa ăn này, với việc đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn, trẻ mầm non được hình thành kỹ năng tự phục vụ, biết quan tâm, chia sẻ, nhường nhịn nhau, biết tự lấy thức ăn vừa đủ, rèn cho trẻ có nền nếp, thói quen, hành vi văn minh trong giao tiếp khi ăn cùng các bạn, giúp trẻ ăn ngon miệng, hướng tới lớp học hạnh phúc.
Theo Phòng Giáo dục Mầm non, Sở GD-ĐT Hà Nội, điểm mới trong xây dựng chuyên đề năm học này đó là Phòng GD-ĐT Thanh Xuân đã tham mưu UBND quận Thanh Xuân thay thế hệ thống bếp điện, trang thiết bị nhà bếp hiện đại cho các 100% trường công lập.
Bên cạnh đó, Phòng còn tham mưu UBND quận hỗ trợ kinh phí 23.400.000đ/9 tháng để thực hiện test thực phẩm với test hàng ngày và 7 loại test theo thực đơn.
Nhiều trường đã triển khai lắp đặt mô hình kết nối trực tuyến tại bếp với ti vi thông minh tại các lớp học và sảnh cầu thang để phụ huynh học sinh tương tác, giám sát quy trình giao nhận, test thực phẩm hàng ngày tại bếp ăn, công tác đảm bảo VSATTP bếp ăn bán trú, theo dõi được chế độ ăn hàng ngày của trẻ và các hoạt động khác của trường, từ đó tạo được niềm tin của phụ huynh học sinh về chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trong các nhà trường.
Các trường mầm non trên địa bàn quận Thanh Xuân thực hiện tốt các quy định về đảm bảo VSATTP: Bếp ăn được thiết kế theo tiêu chuẩn bếp một chiều; trang thiết bị nhà bếp đồng bộ, hiện đại; lắp đặt hệ thống lưới 3D chống côn trùng; đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định, ký cam kết đảm bảo ATTP; thành lập tổ giám sát có sự tham gia của phụ huynh học sinh.
