Các nhà nghiên cứu Đan Mạch đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều chất béo bão hòa có số lượng tinh trùng thấp hơn đáng kể và chất lượng tinh trùng kém hơn so với những người tiêu thụ ít chất béo bão hòa. Họ đã khảo sát sức khỏe của 701 đàn ông người Đan Mạch khoảng 20 tuổi được hỏi về thực phẩm mà họ ăn trong ba tháng trước, và sau đó yêu cầu lấy mẫu tinh dịch.
Kết quả cho thấy, những người ăn nhiều chất béo bão hòa có số lượng tinh trùng trong tinh dịch thấp hơn 38% và chất lượng tinh trùng thấp hơn 41% so với những người ăn ít chất béo.
Chất béo bão hòa có nhiều trong bơ, thịt chế biến sẵn, thức ăn chiên xào và đồ ăn vặt khác, chúng làm tăng lượng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ bệnh tim.
