Ăn các loại hạt giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

ANTĐ - Ngoài giảm cân, mới đây các chuyên gia Đại học Hoàng gia London (Anh) phát hiện, ăn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa (các loại dầu thực vật và các loại hạt) giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người tiền tiểu đường. 

Ăn các loại hạt giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường ảnh 1

Chất béo không bão hòa đa thúc đẩy sự hấp thu glucose ở thụ thể insulin trong cơ bắp. Trước đó, một nghiên cứu được ĐH bang Louisiana, Mỹ, thực hiện năm 2011 cũng chỉ ra rằng những người ăn ít nhất 7g hạt mỗi ngày giảm 5% tỷ lệ mắc hội chứng chuyển hóa, một yếu tố nguy cơ có thể dẫn tới tiểu đường tuýp 2.