Tò mò trước những chiếc bánh đa hình yên ngựa

“Kẻ đưa tửu” của làng Dĩnh Kế đã làm say bao nhiêu người ưa món dân dã. Vẫn gạo ấy, bột ấy, nắng của trời đất mà Dĩnh Kế lại làm được điều nức tiếng hơn vùng quê khác. Về Bắc Giang, ngang qua Dĩnh Kế thì những chiếc bánh đa cong cong, vênh vênh hình yên ngựa làm cho ta phải chầm chậm lại, sà vào mà mua mấy tấm về làm quà.

Bánh đa Kế là một món ăn bình dị, dân dã nhưng chứa đựng trong đó bao hương vị, đậm đà quê chất Bắc Giang

Dĩnh Kế có 12 thôn: thôn Chợ, Sau, Tiêu, Mé... với hàng trăm mái nhà nằm san sát và biết bao người thợ đang nhanh tay xay bột, tráng, quạt bánh tạo những chiếc bánh đa cho mọi người thưởng thức

Phơi bánh đa trên quốc lộ 1A

Làng nghề giờ vất vả hơn vì chỗ phơi phóng không còn

Nhu cầu thị trường cũng làm cho dọc quốc lộ đoạn chạy qua đây "trắng" lóa mắt vì... bánh

Những giọt mồ hôi thấm đẫm ngày tháng đã làm nên sản vật dung dị, nức tiếng

Giờ bánh đa đã phong phú hình dáng

Ngoài bánh đa, Dĩnh Kế còn làm nhiều bánh tráng khác, cũng nức tiếng không kém bánh đa cổ truyền

Người dân Dĩnh Kế đón nắng phơi bánh

Có nhiều trẻ nhỏ sinh ra ở làng nghề đã biết làm nghề giúp gia đình

Thu nhập từ nghề tráng bánh cũng chỉ đủ sinh hoạt, nhưng cũng không dễ gì mà chuyển nghề bởi nó đã "gắn" vào thân của người dân nơi này