Giảm đi tiểu. Ở người bình thường nước tiểu có màu vàng nhẹ và trung bình đi tiểu ít nhất 5 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu không uống đủ nước, nước tiểu màu vàng đậm, và thậm chí 7 tiếng trở lên mới có nhu cầu vào toilet. Vì thế, ít đi tiểu là dấu hiệu chính của việc không có chất lỏng dư thừa để thải ra ngoài.
Nhiễm trùng đường tiết niệu. Nếu độc tố có trong nước tiểu không được làm loãng, nó sẽ gây tổn hại niêm mạc đường tiết niệu, dẫn đến viêm bàng quang và viêm đường tiết niệu khác. Khi đó, triệu chứng phổ biến là tiểu buốt, mót tiểu liên tục nhưng chỉ “đi” được ít.
Táo bón. Nước có tác dụng bôi trơn đường tiêu hóa để giữ cho mọi thứ chuyển động trơn tru. Trong tình trạng mất nước mãn tính, đại tràng thiếu chất lỏng để hình thành phân, lại làm cho nó dính vào mặt của ruột già nên người uống không đủ nước hay bị táo bón.
Khô miệng, mắt. Nếu quên uống nước, chất lỏng bôi trơn màng nhầy trong khoang miệng không được bổ sung, kết quả là chúng ta thấy khô miệng, nước bọt cũng tiết ra được ít hơn trong khi ăn. Tương tự, nước cũng rất quan trọng cho việc bôi trơn tuyến lệ và vùng mắt.
Da khô. Nhiều phụ nữ chỉ chăm chăm mua sản phẩm chăm sóc da mà quên một điều đơn giản là uống đủ nước, yếu tố hàng đầu cho làn da khỏe mạnh và sáng bóng. Da là cơ quan lớn nhất của cơ thể, nó cũng là bộ máy khử độc lớn nhất. Giai đoạn đầu của tình trạng mất nước, da sẽ trở nên khô do thiếu nước để giữ độ ẩm và loại bỏ chất thải. Lâu dần, chất thải tích tụ dẫn đến mụn trứng cá, và các vấn đề về da khác.
Đau khớp. Sụn bảo vệ và đỡ cho khớp xương có thành phần nước chiếm tới 79%. Sụn bị mất nước có thể dẫn đến viêm khớp và đau khớp, ngoài ra có thể gây đau đĩa đệm cột sống.
Khó duy trì cơ bắp. 70% mô cơ là nước, điều này giải thích tại sao chỉ mất nước 4% có thể làm giảm sức mạnh cơ bắp lên đến 12%. Mất nước cũng dẫn đến sự phân giải protein và co lại các tế bào cơ trong khi nếu được cung cấp đủ, nước sẽ bổ sung chất điện giải và giảm viêm liên quan đến tập luyện.
Gia tăng căng thẳng. Một số chuyên gia tin rằng mất nước là nguyên nhân gây căng thẳng số 1. Thậm chí mất nước nhẹ từ 2-4% có thể mức tăng cortisol - hormone gây stress.
Chức năng gan, thận kém. Điều đáng lo ngại nhất khi thiếu nước là cơ thể không giải được độc tố, phải giữ lại chất thải thay vì cần phải loại bỏ chúng. Bởi khi cơ thể thiếu nước, tế bào sẽ rút nước từ trong máu ra, quá trình này hạn chế việc lọc máu của thận và gan – hai cơ quan giải độc chính sẽ bị áp lực.
Khi cơ thể mất nước tới mức nguy hiểm có thể dẫn đến hôn mê. Nước giữ cho cơ thể tràn đầy sinh lực, nên giai đoạn đầu của tình trạng mất nước, bạn có thể cảm thấy uể oải, buồn ngủ. Nếu không được uống nước một khoảng thời gian dài, biểu hiện là rất khát. Nghiêm trọng hơn, người đó có thể cảm thấy đau đầu kèm theo chóng mặt và choáng váng. Trường hợp nặng nhất, mất nước có thể dẫn đến hôn mê.
