Bên trong La Maison 1888, nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng đạt 1 sao Michelin
ANTD.VN - Tối 27/6, La Maison 1888, nhà hàng đặc biệt nhất trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort của tập đoàn Sun Group đã vinh dự trở thành nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng được trao tặng 1 sao Michelin. Cùng với đó, Toan Nguyen - chuyên gia nếm rượu của nhà hàng cũng giành giải thưởng cá nhân đặc biệt Sommelier Award.
Vì sao ẩm thực Đà Nẵng lọt vào ‘mắt xanh’ của Michelin Guide?
ANTD.VN - Sau Hà Nội và TP.HCM, Đà Nẵng chính thức trở thành điểm đến thứ ba tại Việt Nam của cuốn cẩm nang ẩm thực uy tín nhất thế giới Michelin Guide. Vậy thành phố bên sông Hàn có gì đặc biệt để lọt vào “mắt xanh” của Michelin?
Michelin Guide 2024 đặt ‘ngôi sao hy vọng’ cho ẩm thực và du lịch Đà Nẵng
ANTD.VN -Ngày 20/6, danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin Guide Việt Nam 2024 được đăng tải. Có những nhà hàng mới, có cả những cái tên bị loại khỏi danh sách và các nhà hàng tại Đà Nẵng – điểm đến mới năm nay vẫn trong vòng bí mật. Những tranh luận lại bắt đầu trên khắp các diễn đàn, mặt báo, trước đêm công bố chính thức danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024 vào ngày 27/6.
Michelin Guide đến Đà Nẵng
ANTD.VN - Cùng Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng sẽ là điểm đến thứ 3 của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam. Danh sách tuyển chọn các nhà hàng tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng dự kiến sẽ được công bố vào tháng 6/2024.
Chân dung những đầu bếp nhà hàng đầu tiên được nhận “một sao Michelin” ở Việt Nam
ANTD.VN - Trong 103 nhà hàng Việt Nam được Michelin lựa chọn và công bố, chỉ có 4 nhà hàng được đánh giá “một sao Michelin” nhờ chất lượng nấu ăn ngon và mang đến trải nghiệm ẩm thực vượt trội, xứng đáng để du khách dừng chân thưởng thức khi đến Việt Nam.
‘Bật mí’ những điều ít biết về Michelin Guide – ‘kinh thánh’ của làng ẩm thực thế giới
ANTD.VN - Trong giới ẩm thực, sao Michelin đại diện cho đỉnh cao chất lượng và Michelin Guide được ví như "kinh thánh". Cùng tìm hiểu về danh hiệu cao quý, chốn ngưỡng vọng của mọi đầu bếp, nhà hàng trong làng ẩm thực thế giới, qua những con số và sự thực vô cùng thú vị mà ít người biết được.
‘Cuốn sổ đỏ’ đưa ẩm thực đường phố Việt ra thế giới
ANTD.VN - Ẩm thực đường phố Việt Nam đã lọt vào mắt xanh của Michelin. Một khi xuất hiện trong Michelin Guide Việt Nam số đầu tiên trình làng vào tháng 6 tới đây, đó sẽ là những bước thăng hạng cho ẩm thực đường phố Việt, như cách Michelin đã từng lột xác những thiên đường ẩm thực đường phố ở Tokyo, Hồng Kong (TQ), Singapore và Thái Lan.
Sao Michelin: Chương mới của ẩm thực Việt
ANTD.VN - Một khi cuốn Michelin Guide Việt Nam đầu tiên được xuất bản, nó sẽ là bước ngoặt để ẩm thực Việt vượt ra khỏi ranh giới lãnh thổ và khẳng định vị thế.
‘Bệ phóng’ cho du lịch quốc gia từ những ngôi sao Michelin
ANTD.VN - Việt Nam hoàn toàn có thể biến nền ẩm thực phong phú và đặc sắc của mình thành công cụ đắc lực, thu hút và giữ chân du khách quốc tế, đồng thời xác lập vị thế “bếp ăn của thế giới”. Mục tiêu này càng khả thi hơn khi hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín Michelin Guide đã chính thức “cập bến” Việt Nam.
