- Nhật Bản kí kết hợp tác phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam
- 400 học sinh Đồng Nai nhận học bổng từ doanh nghiệp Nhật Bản
Buổi lễ diễn ra dưới sự chủ trì của ngài Kunio Umeda - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam cùng sự tham dự của ông Keiji Kaneko – Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam và đại diện Bộ Giáo dục và Đào tạo, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Lạng Sơn.
Ngài Kunio Umeda - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam đại diện các đơn vị tài trợ kí kết trao tặng số tiền gần 2 tỷ 30 triệu đồng cho Trường tiểu học Hoàng Văn Thụ (Lạng Sơn)
Tại buổi lễ, ngài Kunio Umeda- Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam ký kết trao số tiền 74.294 USD (khoảng 1 tỷ 700 triệu đồng) từ chương trình Viện trợ không hoàn lại cấp cơ sở của Chính phủ Nhật Bản cho đơn vị nhận tài trợ là Trường tiểu Học Hoàng Văn Thụ (Lạng Sơn). Bên cạnh Chính phủ Nhật Bản, công ty Ajinomoto Việt Nam và Ủy ban Nhân dân tỉnh Lạng Sơn cũng đóng góp kinh phí, nâng mức tài trợ lên gần 2 tỷ 30 triệu đồng.
Được biết, trước trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, mô hình bếp ăn bán trú đạt tiêu chuẩn Nhật Bản đầu tiên tại Việt Nam đã được công ty Ajinomoto Việt Nam tài trợ xây dựng tại trường tiểu học Trưng Trắc (TP.HCM) trong khuôn khổ triển khai Dự án bữa ăn học đường.
Dự án bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng và cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng quốc gia triển khai trên toàn quốc là một dự án qui mô quốc gia hưởng ứng và đóng góp thực hiện Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng và Đề án tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011- 2030 đã được Chính phủ phê duyệt.
Dự án nhằm cung cấp bữa ăn ngon miệng, đa dạng và cân bằng dinh dưỡng cho các em học sinh bán trú ở lứa tuổi tiển học. Kết quả cho đến tháng 10 - 2017 đã có 2.236 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc đã và đang áp dụng phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng thuộc dự án Bữa ăn học đường trong công tác chuẩn bị thực đơn.
Phần mềm Xây dựng thực đơn thuộc dự án Bữa ăn học đường là công cụ hữu ích giúp nhà trường tạo ra những bữa ăn ngon miệng, cân bằng dinh dưỡng cho các em học sinh
Căn bếp mẫu do Chính phủ Nhật bản tài trợ thông qua Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam sẽ được xây dựng theo tiêu chuẩn bếp ăn một chiều từ việc thu nhận, xử lý nguyên liệu đầu vào đến giai đoạn chế biến và thành phẩm là những khẩu phần ăn hoàn chỉnh.
Các khu vực thiết kế riêng biệt, giúp toàn bộ qui trình nấu ăn được quản lý chặt chẽ và tuân thủ nghiêm ngặt các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời các khu vực trong bếp ăn được bố trí hợp lý các thiết bị hiện đại nhằm tận dụng tối đa không gian, giảm bớt một số thao tác công việc cho các nhân viên cấp dưỡng và tối ưu hóa năng suất lao động của bếp ăn.
Sự tài trợ của Chính phủ Nhật Bản đối với dự án Bữa ăn học đường, một dự án tầm quốc gia tại Việt Nam trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe thể hiện sự quan tâm, hỗ trợ của Chính phủ Nhật bản nói chung và Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam nói riêng nhằm góp nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân Việt Nam.
