Seoul - thành phố bên bờ sông Hàn
Đàn ông khó lấy vợ
Đi dạo trên những con phố ở Hàn Quốc, ai cũng có cảm giác khoan khoái đến lạ kỳ, không chỉ vì nhiệt độ dễ chịu mà còn bởi những con đường sạch bong không tiếng còi xe. Phương tiện đi lại chủ yếu của người dân Hàn Quốc là ô tô (hầu hết được sản xuất trong nước) hoặc phương tiện công cộng, xe máy tuy có nhưng rất ít, chủ yếu dùng để chở hàng. Tuy có khí hậu trong lành nhưng hầu hết các cửa hiệu, nhà dân luôn trong tình trạng đóng kín cửa, ngay cả khi không bật điều hòa.
Tại Hàn Quốc các cửa hàng, siêu thị thường mở cửa muộn do người dân đi làm muộn và về nhà khá trễ. Điều khiến chúng tôi ngạc nhiên là tại các nhà hàng, quán ăn, người phục vụ hầu hết trong độ tuổi trung niên. Khi khách đến hoặc ra về, những ông chủ nhà hàng đều đứng ở cửa cúi đầu chào hay vẫy tay tạm biệt. Lý giải về điều này, anh Nam Huy, hướng dẫn viên của đoàn cho biết, ở Hàn Quốc, trẻ em từ lớp 8 trở lên được phép đi làm thêm và được trả lương tối thiểu là 5USD/1h. Những công việc được thanh thiếu niên ưa thích là bán hàng tại các siêu thị và làm trong văn phòng.
Đối với đàn ông Hàn Quốc, việc lấy vợ không dễ bởi phụ nữ Hàn Quốc khá thực tế, thích dùng hàng hiệu nên chỉ có những người có điều kiện kinh tế vững vàng mới dám nghĩ đến điều này. Một trong những điểm nổi bật của Hàn Quốc là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện khá tốt. So với thực phẩm nhập ngoại, thực phẩm sản xuất trong nước có khi còn đắt hơn nhiều lần.
Chợ cá Jagalchi, ở Busan là địa điểm thu hút khách tham quan khắp nơi đổ về. Có thể nói, đến Busan, không đi chợ cá Jagalchi sẽ là điều đáng tiếc. Chợ cá Jagalchi có diện tích 65.000m2, chia làm nhiều khu trong nhà, nhà lồng mở, ngoài trời và dọc theo các con đường nhỏ. Khu đầu mối phân phối cá khi tàu cập cảng họp từ 3, 4h sáng. Chợ cá nhộn nhịp suốt ngày đêm. Người dân Busan thích làm đẹp, nên từ vật dụng đựng cá, hải sản, bàn ghế, dù che đến áo khoác, tạp dề, găng tay, nón đều rực rỡ sắc màu. Người bán cá dù còn trẻ, trung niên hay đã cao tuổi đều trang điểm. Nhìn từng loại hải sản tươi ngon được sắp đặt công phu, bắt mắt tại các quầy hàng, ai cũng muốn nán lại. Tầng trệt khu nhà chính của chợ là nơi tập trung những gian hàng bán cá, hải sản sống. Giá hải sản được niêm yết công khai, rõ ràng. Anh Nam Huy chia sẻ, người Hàn Quốc rất thích các món ăn chế biến từ cá hoặc vài loại hải sản sống. Do vậy, các tiểu thương trong khu hải sản sống của chợ cá Jagalchi đã sắp xếp gian bếp nấu ăn ngay sau những hồ hải sản, bên cạnh đó đặt những dãy bàn ghế phục vụ khách tại chỗ. Do ý thức giữ vệ sinh của tiểu thương tại chợ khá tốt nên không ít du khách khi tới đây đã không ngần ngại ngồi tại chỗ để thưởng thức những món ăn tươi sống chế biến từ những sản vật còn sực nức mùi biển. Lạ ở chỗ, dù tấp nập nhưng chợ luôn sạch sẽ, rác hầu như không có.
Chợ cá Jagalchi rực rỡ sắc màu
Tắc đường trong trật tự
Nói đến Hàn Quốc, đặc biệt là Thủ đô Seoul không thể không nói đến hệ thống giao thông công cộng. Trước tiên là 14 đường tàu điện ngầm dài hàng trăm kilômét. Bên cạnh đó là hàng trăm xe buýt chạy luân phiên trên các con phố. Tuy vậy, tình trạng móc túi, trộm cắp trên xe buýt, tàu điện ngầm gần như không xảy ra. Khác với Việt Nam, đi taxi ở Seoul hành khách phải trả tiền theo giờ. Tuy vậy, vào ban đêm nếu đi một mình và không trả giá cẩn thận hành khách rất dễ bị bắt chẹt. Chúng tôi đã bị một phen hú vía khi đi chơi đêm ở Seoul chỉ với quãng đường dài khoảng 4km đã bị hét giá lên tới 50.000 won (khoảng 1 triệu đồng tiền Việt), trong khi trên thực tế chỉ mất 1/10 số tiền đó.
Nhìn từ máy bay, sông Hàn như một dải khăn mềm chia thành phố Seoul làm hai, với những đồi núi trập trùng nhấp nhô phía chân trời. Con sông này dài 500km và có 36 cây cầu bắc qua. Ngay giữa trung tâm đô thị sầm uất này, bạn tha hồ leo núi ngắm cảnh. Đến Seoul, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên khi được chiêm ngưỡng cầu Incheon, cây cầu cao tốc dài nhất của Hàn Quốc dài 21,4km vượt qua biển Tây, nối thành phố quốc tế Songdo và sân bay quốc tế Incheon. Cây cầu có chiều dài đứng thứ 7 trên thế giới, và cũng đồng thời là cây cầu dây văng dài thứ 5 thế giới.
Tuy tắc đường là “đặc sản” của Thủ đô Seoul nhưng các phương tiện lưu thông trong trật tự, hầu như không xảy ra tình trạng hỗn loạn. Đặc biệt, người đi bộ luôn được các phương tiện ưu tiên và nhường đường. Vấn đề phúc lợi xã hội cũng được chính quyền quan tâm, dọc bờ sông là các thiết bị tập thể dục miễn phí. Dạo phố về đêm, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc xe buýt sạch bong vẫn dừng tại điểm chờ dù không có khách. Trên các bức tường, cột điện không có sự hiện diện của quảng cáo rao vặt. Dọc đường cao tốc hay trên cầu vượt, đoạn chạy qua khu chung cư thường được thiết kế có vách ngăn khá cao để chống ồn. Ý thức nghiêm túc, tuân thủ luật lệ khi tham gia giao thông của người Hàn cũng là một điểm khiến chúng ta ngạc nhiên. Người đi bộ luôn sang đường tại những nơi quy định, tình trạng lấn chiếm vỉa hè, lòng đường để kinh doanh cũng hầu như không diễn ra. Bên cạnh đó việc phân loại rác của Hàn Quốc cũng được thực hiện khá tốt. Ở Hàn Quốc khi đổ rác thì phải phân thành từng loại và bỏ vào các loại túi khác nhau. Người dân phải bỏ tiền mua túi đựng rác.
Một trong những điểm khác biệt nữa của Hàn Quốc chính là nghệ thuật ẩm thực. Nếu như người Việt Nam chủ yếu cơm trắng thì người Hàn Quốc lại thường ăn các món cơm theo kiểu trộn hay thập cẩm. Trong thực đơn của các món ăn ở nhà hàng Việt Nam, mỗi đơn vị món ăn sẽ được tính bằng đĩa nhưng ở nhà hàng Hàn Quốc, menu chỉ ghi tên một món ăn chính. Khi đặt một món ăn chính lên bàn, các món ăn phụ sẽ tự động được đưa ra. Về mặt trình bày, những món ăn Hàn Quốc được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, bày biện tinh tế và mang tính thẩm mỹ cao.
Dù có nhiều điểm khác biệt về văn hóa nhưng những năm gần đây Hàn Quốc và Việt Nam ngày một xích lại gần nhau. Vô số những món ăn, thói quen sinh hoạt của người Hàn Quốc đã dần đi vào đời sống của nhiều gia đình Việt và ngược lại. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này chính là trào lưu lấy chồng Hàn của hàng nghìn cô dâu Việt…
(Còn nữa)
