- Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu
- Có yên tâm cầm tấm bánh?
- Thị trường bánh trung thu 2017: Bánh "handmade" vì sức khoẻ lên ngôi
Sáng nay, 15-9, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 2 về VSATTP do ông Nguyễn Trọng Tín, Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường - Bộ Công Thương làm Trưởng đoàn đã làm việc với Sở Y tế Hà Nội về công tác quản lý ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2017.
Kểm tra khu sản xuất của Công ty CP Bánh ngọt Anh Hòa
Tiếp đó, đoàn đã đến kiểm tra đột xuất tại Công ty cổ phần Bánh ngọt Anh Hòa (quận Thanh Xuân, Hà Nội). Tại thời điểm kiểm tra, Công ty đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ pháp lý liên quan. Tuy nhiên, kiểm tra thực tế tại khu vực sản xuất của công ty cho thấy khu sản xuất bánh chật hẹp, sắp xếp lộn xộn, nền nhà bẩn, nhân viên không đeo khẩu trang khi làm bánh, nguyên liệu được để lẫn trong khu vực sản xuất, cơ sở chưa lưu mẫu sản phẩm theo quy định.
Ông Nguyễn Trọng Tín - Trưởng đoàn kiểm tra nhận xét, khu nhà xưởng của Công ty Bánh ngọt Anh Hòa chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu về VSATTP và yêu cầu cơ sở này cần khẩn trương khắc phục những tồn tại nêu trên, cải tạo và nâng cấp khu sản xuất, đẩy mạnh việc tập huấn cho nhân viên về đảm bảo ATTP.
Ngoài ra, đoàn kiểm tra còn phát hiện trong các khay trứng được cơ sở nhập về để sản xuất bánh có nhiều quả bị dập, bị hỏng. Ông Trần Ngọc Tụ, Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội đã yêu cầu cơ sở loại bỏ ngay những quả trứng bị dập vỡ; sắp xếp nơi để trứng, nguyên liệu riêng biệt.
