Làm giá đỗ thường thu hoạch vào ban đêm để sớm mai ra chợ
Mỗi ký giá đỗ bán được 8.000 đồng
Công đoạn làm giá không phúc tạp nhưng vất vả
Người dân nghèo ví đãi cát lấy giá đỗ là đãi cát lấy "vàng" trắng
Trước khi gieo hạt đậu phải sàng lọc cát thật kỹ
Mỗi hũ cát ủ được 30 ký giá đỗ trong vòng 5 ngày thì thu hoạch
Người làm tính thời gian sau đó dùng vòi phun nước để lấy giá
Đất ở đây chứa phần lớn là cát nên ngoài gieo giá đỗ không trồng được rau khác
Mỗi tháng thu nhập từ làm giá đỗ gia đình nào nhiều thì được chừng 4 triệu đồng
chia cho 3 đến 4 lao động
Mặc dù cạnh sông Trà nhưng nguồn nước lấy từ sông không tưới giá được, do vậy phải khoan giếng
Người dân chia mỗi vùng chừng vài chục hũ, cứ lần lượt gieo rồi thu hoạch theo vòng tròn
Mầm giá đỗ là nguồn sống cho người dân nơi đây
Những đứa trẻ tan học về cũng có thể giúp mẹ bới cát, gieo hạt được
