Từ khóa: #cá miền trung

Không thể căn cứ vào chỉ số phenol, xyanua để kết luận cá miền trung có an toàn?

Không thể căn cứ vào chỉ số phenol, xyanua để kết luận cá miền trung có an toàn?

ANTD.VN - Trao đổi với báo chí xung quanh thông tin về kết quả kiểm nghiệm một số mẫu hải sản ở 4 tỉnh miền Trung, ngày 25-8, TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm(ATTP) – Bộ Y tế cho rằng, dù nước biển ở miền Trung đã được công bố đạt quy chuẩn nhưng chưa chắc thuỷ hải sản đã an toàn.
Phát ngôn của Sở Y tế Quảng Trị về cá nục nhiễm phenol là vội vàng

Phát ngôn của Sở Y tế Quảng Trị về cá nục nhiễm phenol là vội vàng

ANTĐ - Chiều nay, 13-6, TS Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế khẳng định, hiện trên thế giới, chưa có bất cứ nước nào có quy định về hàm lượng phenol trong hải sản. Do đó, phát ngôn của đại diện Sở Y tế tỉnh Quảng Trị về lô cá nục nhiễm phenol là vội vàng.
Chiều nay, 13-6, TS Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế lên tiếng khẳng định, hiện trên thế giới chưa có bất cứ nước nào có quy định về hàm lượng phenol trong hải sản, dù vậy phát ngôn của đại diện Sở Y tế tỉnh Quảng Trị về lô cá nục nhiễm phenol là vội vàng.