Biến tấu của mì
ANTD.VN - Giống hệt như những tranh cãi về tên gọi, kiểu như đây là “con tôm” hay là “con tép”, mì gạo cũng lâm vào cảnh tương tự. Mỗi vùng, mỗi miền lại có cách gọi riêng, thành ra lúc thì chỉ đơn giản là mì, lúc lại là mì bánh đa, lúc chỉ gọi bánh đa... Mì hay bánh đa có vị trí khá quan trọng trong bản đồ ẩm thực Việt, dù cho có cả một thế hệ từng mắc bệnh... sợ mì và chưa bao giờ nó được coi là món ăn chính.
