Lợi ích bất ngờ của dâu tây
(ANTĐ) - Trái cây có lợi cho sức khỏe, ai cũng biết điều đó. Nhưng chắc chắn bạn chưa biết hết được những ích lợi mà quả dâu tây mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
 |
| Dâu tây được bày bán nhiều ở chợ |
Dâu tây xuất xứ từ Nam Mỹ, hiện ở nước ta có trồng tại một số địa phương. Dâu tây được coi như rất lý tưởng trong việc chống oxy hóa. Trong dâu tây có chứa chất flavonoids giúp hạn chế quá trình oxy hóa của các cholesterol làm hư hại thành mạch, acid ellagic chống ung thư, kiềm chế khả năng hoạt động của các vi khuẩn.
Trong dâu tây có các loại sinh tố A, B1, B2 và đặc biệt là lượng sinh tố C khá cao, hơn cả cam, dưa hấu. Đây là tính ưu việt của quả dâu tây giúp tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm và chống stress, lão hóa. Với người hút thuốc lá hay người hít thuốc lá thụ động, các acid hữu cơ trong dâu tây có hiệu quả giảm nhẹ tác hại của thuốc lá cho cơ thể.
|
Người hút thuốc lá ngậm quả dâu trong miệng, cơn nghiện thuốc cũng sẽ giảm đi. Theo đánh giá của các chuyên gia thẩm mỹ, quả dâu tây chứa nhiều vitamin C chống lão hóa hơn cả cam và bưởi. Dưỡng chất vitamin C trong quả dâu tây sẽ giúp tiêu diệt các tế bào gốc tự do này, quá trình tổng hợp collagen lại được tiếp tục để duy trì vẻ đẹp cho da.
Dâu tây được chế biến theo nhiều cách để tạo nên đồ uống bổ dưỡng: nước nấu dâu tây với bưởi, rượu dâu tây, dâu tây với bơ kem...
Thanh Thủy
