• Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Sri Lanka thử tài gói bánh chưng

    Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Sri Lanka thử tài gói bánh chưng

    ANTD.VN -  Chào đón Tết Nhâm Dần, Đại sứ quán Sri Lanka đã tổ chức buổi giao lưu ẩm thực Sri Lanka-Việt Nam tại Hà Nội. Tại đây, người tham dự đã tự tay làm các món ăn đặc trưng vào dịp Tết của người Việt như bánh chưng, cuốn nem và món ăn nổi tiếng của Sri Lanka là hoppers trứng.

  • Sự biến hóa của gia vị trong mâm cơm Việt

    Sự biến hóa của gia vị trong mâm cơm Việt

    ANTD.VN - “Con gà cục tác lá chanh/ Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi/ Con chó khóc đứng khóc ngồi/Bà ơi đi chợ mua tôi đồng riềng...” - câu ca dao cổ mang tính thống kê gia vị trong ẩm thực Việt, và cũng là lời khẳng định, thực phẩm nào phải đi cùng gia vị nấy.

  • Những món om - canh ngon cho mùa Đông

    Những món om - canh ngon cho mùa Đông

    ANTD.VN - Trong số những món canh nóng thích hợp cho mùa Đông lạnh giá không thể không nhắc đến món om. Điểm đặc biệt nhất của các món om (hay bung) này là đều có liên quan đến mẻ và nghệ.