Triệt phá một cơ sở sản xuất rượu lậu
(ANTĐ) - Hôm qua 18-1, tổ tuần tra của CAP Dịch Vọng phát hiện tại ngôi nhà số 8, ngách 337/53 Cầu Giấy, tổ 37 phường Dịch Vọng một cơ sở sản xuất rượu trái phép, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.
 |
| Hàng trăm chai rượu không rõ nguồn gốc đã bị CAP Dịch Vọng và lực lượng chức năng phát hiện thu giữ |
Vào thời điểm kiểm tra, tổ công tác phát hiện Đinh Văn Nguyện là nhân viên của cơ sở trên đang tiến hành đóng rượu vào các chai thủy tinh và chai nhựa. Số chai nhựa cũng như thuỷ tinh đựng rượu được chủ cơ sở tận dụng từ vỏ chai nước lọc, chai bia đã qua sử dụng.
Kiểm tra tại chỗ, cơ quan chức năng đã tạm giữ tổng số 515 chai rượu các loại với những nhãn hiệu như “quốc lủi”, nếp hoa vàng, nếp đục, San Lùng. Ngoài ra, tại các thùng chứa cũng như can đựng trong xưởng sản xuất, lực lượng CAP Dịch Vọng cũng đã thu giữ 310 lít rượu nguyên liệu, 15kg nút chai, 3kg nhãn mác cùng hàng nghìn vỏ chai.
Số nguyên liệu dùng để “chế biến” rượu như 3 chai tinh dầu hương ngô và hương cốm, 1 túi đường hóa học, máy đóng nút chai, màng co... cũng bị thu giữ. Toàn bộ số rượu cũng như nguyên hương liệu chủ cơ sở là ông Nguyễn Tiến Vinh đều không xuất trình được bất cứ giấy tờ nào có liên quan đến nguồn gốc xuất xứ cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại CAP Dịch Vọng, đấu tranh khai thác, bước đầu ông Nguyễn Tiến Vinh khai nhận cơ sở sản xuất rượu của mình mặc dù đã sản xuất rượu khá lâu nhưng không hề có giấy phép kinh doanh cũng như giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để “hô biến” số nguyên liệu không rõ nguồn gốc thành rượu, công nghệ pha chế các loại rượu trên theo quy trình gồm: rượu trắng ngâm với thục để lấy màu, pha thêm hương liệu hương cốm hoặc hương ngô thành rượu San Lùng. Rượu trắng, trộn thêm bã rượu nếp sẽ trở thành các loại rượu nếp cái, nếp đục. Để tránh bị cơ quan chức năng phát hiện, trên các chai rượu trước khi đưa ra thị trường đều không ghi địa chỉ nhà sản xuất.
Do giá rẻ nên số rượu trên chủ yếu được tiêu thụ chủ yếu cho các quán nước, quán cơm bình dân, phục vụ các đối tượng sinh viên, thợ xây với giá bán buôn chỉ 4.000 đồng/chai. Mỗi ngày, cơ sở này sản xuất hàng trăm chai rượu các loại bán ra thị trường.
Hoàng Phong
