Truy tìm chất gây ung thư có trong đồ ăn nhanh

  • 14/07/2014 07:36
  • 0 bình luận
  • Tiến Hưng
  • In bài
ANTĐ - Cục An toàn Thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế vừa đề nghị Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia triển khai gấp việc lấy ngẫu nhiên 3 mẫu sản phẩm khoai tây rán tại các cửa hàng thuộc hệ thống của KFC và 3 mẫu sản phẩm bim bim đang lưu thông trên thị trường để xét nghiệm nhằm phát hiện những chất gây ung thư dễ có trong thực phẩm, rán. 

Động thái này được đưa ra bởi mới đây, Cục ATTP đã nhận được thông tin từ Cơ quan ATTP châu Âu (EFSA) về việc phát hiện một hóa chất có tên là acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy, khoai tây chiên giòn và một số loại thức ăn nhanh của trẻ em. Cục ATTP cũng đề nghị việc lấy mẫu, xét nghiệm nói trên phải hoàn tất nhanh chóng và gửi báo cáo kết quả về Cục trước ngày 21-7.

Tin cùng chuyên mục