Đáng chú ý ở báo cáo này, trong số 188 mẫu sữa bột trên thị trường được kiểm tra thì có 13 mẫu không đạt chỉ tiêu yêu cầu về hàm lượng DHA, canxi, sắt, omega 3. Trong số 250 mẫu rượu được lấy thì có đến 68% không đạt các chỉ tiêu về aldehyt và methanol. Có hơn 53% số mẫu ruốc thịt lợn trong số 244 mẫu được kiểm tra không đạt chỉ tiêu về vi sinh như: Ecoli, S.aureus hay chất bảo quản natri benzoat. Ngoài ra, trong số 130 mẫu được kiểm tra về chỉ tiêu đường cyclamte, một loại đường hoá học bị cấm thì vẫn có 97 mẫu không đạt. Bên cạnh đó, tỷ lệ mẫu ô mai, ớt bột trên thị trường không đạt tiêu chuẩn vệ sinh cũng khá lớn…
