Chất xơ có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, trái cây và rau quả. Nghiên cứu cũng cho thấy thực phẩm giàu chất xơ có thể chống viêm, giảm mức cholesterol “xấu” tích tụ trong động mạch. Nó cũng có tác dụng giảm nguy cơ ung thư ruột kết, điều chỉnh nồng độ đường trong máu và chống béo phì.
n)
