Ăn nhiều chất béo không liên quan đến nguy cơ chết sớm

ANTĐ - Những người ăn nhiều bơ hoặc kem không có nguy cơ chết sớm hơn những người khác. 

Những phát hiện này được công bố trên Tạp chí Y học Anh, đã phủ nhận cảnh báo những người từ 32 tuổi nên tránh bơ, sữa có chất béo, thịt và các sản phẩm sữa khác có nồng độ cao chất béo bão hòa.

Các chuyên gia tại Đại học McMaster, Canada, đã phân tích 12 nghiên cứu trước đây, với khoảng 90.000-340.000 người và tìm mối liên quan giữa các chất béo bão hòa và các nguy cơ sức khỏe.

Họ đã phát hiện ra không có mối liên hệ nào giữa chất béo bão hòa với nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ hoặc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là ăn nhiều thịt mỡ, kem và bơ sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe.