Từ năm 2008, Học viện Nhi khoa Mỹ đã khuyến cáo rằng từ một tuổi trở nên, trẻ em nên uống sữa gầy. Tiến sĩ Laura Jana, một bác sĩ nhi khoa, phát ngôn viên của Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ (AAP) nói: “Điều này rõ ràng cần một thời gian dài để thay đổi bởi các bà mẹ luôn có một suy nghĩ rằng trẻ em không nên sử dụng các sản phẩm hoặc không có chất béo”.
Cô Jana cho biết: “Không phải tất cả các chất béo được tạo ra bằng nhau. Điều quan trọng là để ý tới số lượng chất béo bão hòa trên tổng số lượng chất béo có trong sữa. Chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong dầu ô liu, bơ, các loại hạt và quả hạch sẽ là một phần của chế độ ăn uống tốt cho trẻ. Ngoài ra, AAP khuyến cáo, giai đoạn từ 1-2 tuổi của trẻ là giai đoạn cần giảm lượng chất béo trong sữa nếu muốn tránh nguy cơ bị béo phì.”
Các bà mẹ không nên lo lắng con mình sẽ không hấp thụ đủ
dinh dưỡng nếu thay sữa bằng các loại thức ăn khác.
Sữa cung cấp cho trẻ vitamin D và chất sắt, nhưng ít ai biết rằng uống quá nhiều sữa có thể làm giảm nồng độ sắt và thậm chí có thể dẫn đến thiếu máu. Đối với trẻ em từ 2 đến 5 tuổi, hai cốc sữa/ngày sẽ là lí tưởng để cân bằng hai yếu tố trên cho trẻ.
Bên cạnh đó, uống sữa cả ngày có thể làm hỏng cảm giác ngon miệng của trẻ. Ngoài ra, chất đường tự nhiên của sữa có thể dẫn đến sâu răng. Vì vậy, các bà mẹ nên cho con mình sử dụng nước lọc thay vì nước hoa quả, sữa hay các đồ uống có đường khi thời tiết nóng hoặc chúng vui chơi ngoài trời. Một nguyên tắc vui mà Tiến sĩ Jana đưa ra là sữa đi kèm với bữa ăn và nước lọc đi kèm cùng bim bim. Cô cũng khuyên các bà mẹ nên cùng con mình hình thành thói quen chăm uống nước để thanh lọc cơ thể.
